▲-《十二道锋味》剧照
 
从韩剧《浪漫满屋》到电影《美味情缘》，再到综艺《十二道锋味》，以厨房+美食+花样男女为标准配置的剧情成功圈了无数粉。
 
当大家醉心于美食与美色，一心想在家里复制时，还是有淡定、理性的住户提出质疑：镜头里的厨房，真的适合我们家么？
 
其实，无论是日韩系的厨房风格，还是欧美风的厨房布局，都不太适合重油烟的中国式烹饪环境。那么，大家真的有思考：什么样的厨房装修符合中国人的烹饪方式，刚好用起来便捷、舒适，也易清洁？
 
为此，澳华家居研究室联合互联网+口碑品牌、整体橱柜定制专家--美宅韩韵设计团队，为大家提供厨房装修整体解决方案。
 

Q：什么样的厨房适合中国人的烹饪环境？
A：首先，你要弄清中国人有哪些烹饪习惯。
 
 
1. 煎炒烹炸，高热重油。
中国人热衷于煎、炒、烹、炸，这4大金刚样样不省油！ 想要制服它，必须要有一款吸力强劲的中式油烟机。
 
 
2. 酸甜辣咸，调料够味。
中国人的灶台上到底有多少调料？瓶瓶罐罐加起来至少也有个10瓶8瓶吧。
所以，一款抬手可得的调料架，是最好的助攻手。
 
 
 
3. 五谷杂粮，分门别类。
中国人会吃，也爱收集食材，五谷杂粮、干货土产、时令鲜货……一样不落。在中国，有强大的胃，前提是要有一款功能强大、分门别类的柜。
 
 
4. 智能家电，各就各位。
电饭煲、电烤箱、豆浆机、洗碗机……智能家电虽省时省事，却也霸占着原本有限的空间。
给它们预留个容身之所吧，毕竟空间挤一挤还是够的。
 
 
5.上传下达，高度适中。
切菜、洗碗腰酸背痛，高处存取够不着，都是橱柜安装不合理惹下的麻烦。
橱柜安装，让师傅走点心吧，好货就要物尽其用。
 
 
以上五类问题，既独立存在，又连成一体，关键点就在橱柜。
 
作为厨房的重头戏，橱柜颜色、造型及功能配置，与整体搭配默契、满足收纳就好。但柜体高度，具体要谈到技术层面。
 
通常，橱柜好不好用，主要看两点：
 
1. 吊柜高度；
中国家庭里，烹饪以女性居多，平均身高在160-170cm。
根据橱柜的计算法则：地柜高度=使用者身高/2，得出地柜合理高度在80cm-85cm。
 
 
一位身高160cm的女性，能触及吊柜中部（距地面约175cm），吊柜本身高度在65cm-78cm之间。由此可知，吊柜距离地柜台面50-60cm为宜。
 
不仅如此，吊柜高度还得考虑油烟机。油烟机吸力大小与悬挂高度有关，挂得越高，吸力越弱。合适的油烟机位置，应在灶台上方52cm-65cm。
 
 
2、地柜进深；
吊柜高度与地柜进深成反比：地柜进深增加，吊柜高度可以适当降低。
 
 
当地柜进深从传统的60cm增加到80cm，两柜间距可以降至40-50cm。如果厨房足够大，80cm会给你带来极自由的做饭体验。
 
相反地，当厨房面积有限，进深增加到80cm则会过度压缩厨房空间，不方便即时操作。这时，地柜进深设计在65cm为宜。
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