都说U型厨房最好用？

但你还缺这份完美避坑指南

 

 
//
 
「I」、 「II」、 「L」、 「U」，厨房有这么多形状，哪一个最好用呢？
 
对于很多人来说，可能会不加思索地回答：「U」型橱柜！

「U」型橱柜是占地面积最小，同时也是效率最高的橱柜形式。 
 
当然这个推测大部分是从图纸上的尺寸和数据推算得出的。落到实际使用中到底是不是这样呢？
 
//
 
橱柜的长度和面积
 
 
厨房其实就是橱柜台面以及走道空间的组成。操作台面决定了厨房的收纳容量，走道的大小则决定了料理的舒适程度。
 
由于厨房面积是一定的，橱柜的面积增加了，通道的面积就会被压缩。就像跷跷板的两端，处于互相拉扯的状态。

以4米长的橱柜和0.9米宽的通道的封闭式为例，分别计算「I」 「II」 「L」 「U」 这几种橱柜所需的占地面积，最终得出下面这组数据：

「I」：6㎡＞ 「L」：4.65㎡ ＞「II」：4.2㎡ ＞「U」：3.3㎡
 
从图片上可以看到，当红色面积（橱柜）不变时，绿色的面积（通道）越小，厨房的占地面积就越小。
 
可见「U」型橱柜在节省面积方面有压倒性的优势，其次就是「II」型橱柜。
 
 
 
橱柜越长越好？
 
 
在同一个厨房中，将「II」型橱柜的一侧通道补上，就变成了「U」型橱柜。

增加橱柜长度的同时，「U」型橱柜也为我们增加了两个转角。这两个转角所形成的盲柜，由于进深空间很大，拿取物品并不是很方便。

针对这个问题，橱柜商研发了螺旋转盘、折叠拉篮等五金构件↓↓↓
 

▲ 上图来自澳华无忧装样板间
 
 
 
厨房电器的“停车场”
 
 
台面选得好，家庭矛盾就变少。因此对厨房台面的选择尤为重要。
 
厨房台面三大讲究：卫生，耐操，易清理。
 
那么问题来了，厨房台面究竟该选什么材质？
 
现在市面上的材质五花八门，主要是：木质、石质、不锈钢。
 
【木质台面】
 
 
木头给人温暖，贴近自然的感觉，摸上去也更加温和舒适，颜值一等一的非木质台面莫属。

木质台面有两派，实木板和防火板。
 
要想木板用的久，就要选择那种长得慢密度高的木头，这也意味着这块木头价格不会便宜，也有价格比较优惠的拼接款实木台面，都需要做好密封抗菌防水处理，不然开裂，发霉分分钟闹脾气给你看。

而且实木板忌明火，你要么用在吧台，冷餐区，远离灶台，要么改变烹饪习惯，用中小火或直接换电磁炉。
 
防火板也就是刨花板（人造板），一听人造就知道价格比起实木有明显优势，而且木纹的花样更多，表层防火性能更好，耐油污和清洁方面也不错。

不太好的地方就是因为材料本身的关系，很难做到无缝拼接，时间长了可能会脱胶变形。
 
 
【石质台面】
 
 
石材和木材一样，一不小心都容易开裂，尤其天然石，搬运过程中就得小心翼翼，磕碰不得。虽然可以修补，总归耗时耗力。
 
石质台面也是两派，天然石and人造石。
 
天然石造价较低，经过大自然的洗礼，有着独特的纹理，而最常见的台面材料就是大理石，它的清冷大气一直是很多人追捧的点，而且硬度较高，耐磨耐高温，不易变形。
 
人造石里面，有一般的人造石，也有高端一体化的人造石。
 
高端人造石图案颜色多选，既有天然石的美观，又可以做到无缝拼接，表面无孔隙不易滋生细菌，清理也方便，嗯，除了贵，没毛病~
 
人造石英石几乎成为人造石台面的代名词，它的价格比高端一体人造石低，因为它做不到一体无缝，但性能却不相上下，打理起来也比较方便，清水擦拭即可，没有这也不行那也不能的条条框框，使用寿命也很长。
 
 
【不锈钢台面】
 
 
不锈钢台面号称最易清理的台面，酒店后厨基本都是不锈钢台面，除了它耐火耐高温易清洁，还因为它抗菌。
 
家里是简约风，工业风的话，不锈钢台面都是不错的选择。
 
而且不锈钢本身自带高端一体人造石一样，都可以做成无缝一体设计，还能和水槽连在一起，造价相对合理。
 
缺点是它表面容易出现刮痕，耐磨性比较差。选择压花有纹理的不锈钢，可以缓解这种情况，但颜值会略有下降。
 
总结
 
 
木质台面：防火板 √
适合人群：「注重颜值和品味，烹饪习惯适宜，厨房利用率不高」
 
石质台面：人造石英石√
适合人群：「勤快程度一般，颜值要求一般，厨房利用率高」
 
不锈钢台面：有纹理不易花
适合人群：「接受金属色，极度注重卫生，没有强迫症」